Rocambole de Carne Moída Recheado

Ingredientes:

• 1 kilo de carne moída
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Coentro
• Tempero a gosto
• Creme de cebola

Recheio:

• Presunto
• Mussarela
• Tomate em rodelas
• Orégano
• Azeite

Modo de Preparo:

• Em um recipiente, tempere a carne, acrescente o creme de cebola, os ovos levemente batidos.
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• Coloque farinha aos poucos mexendo com as mãos até dar liga. 
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• Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo.
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• Coloque as fatias de presunto a mussarela e as rodelas de tomates, regue com azeite e tempere com orégano.
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• Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular
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• Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos.

Sirva com arroz branco e salada.


Bom apetite!!!